イメージ
くのいちMOTHERSサービスチーム
イメージ
イメージ

2017年秋、女性が活躍する場の創造としてMOTHERSサービスチームが発足しました。
熱気渦巻く現場での経験を経て、現在3人がくのいちとして活動。女性目線の気づきや気配り、感性を活かして受け継がれてきたMOTHRESの熱い想いを伝えています。

MOTHERSがこうして13店舗をかまえるまでに育ったのは、たくさんのお客様、街の方々に愛していただいてきたからです。
そんな店へと成長できたのは、完璧なマニュアルでも、立派な店構えでもなく、真摯に目の前のお客様と向き合ってきた先輩方の想いに他なりません。
私たちの原動力は、お客様やスタッフの笑顔が見たいという単純な気持ちです。それは私たちが日々現場で先輩方の背中を見て感じできたことであり、そのおもてなしこそこの仕事の1番のやりがいです。
日々飲食店では様々なシーンに遭遇しますが、自分たちへと向けられた「久しぶり!」「いつもありがとうね」、帰り際の背中から聞こえる「楽しかったね」という声。毎日飽くこともなく感動できる最高の職場です。

イメージ
イメージ

社内店舗運営サポート 店舗サービス力の底上げ
・心の背景に注視し、お客様との信頼関係を生むサービスロールプレイ
・安心安全のための商品知識強化

店舗運営サポート
・臨店による店舗チェック
・SNSの効果的活用の指導と管理

採用教育
・パートナースタッフ評価システムの稼働
・教育カリキュラムの作成
・面接、採用、オリエンテーション、教育の一貫化による新入社員・スタッフとのコミュニケーションの深化

コンサルティング業務 社外店舗オペレーション構築サポート
当社理念に基づくサービスサポート、等

くのいちでは、やり取りの中に「心の循環」というフレーズが度々口にされます。
それは誰かを笑顔にしたい、その気持ちに応えたい、たくさんの幸せを届けたい、そんな心が巡り巡る現場であり続けてほしいという気持ちです。
そしてその循環にひとり、またひとりと繋がりを深め、大きな循環になるよう私たちが熱を伝え続けます。

イメージ

Interviews

イメージ

伍楽
料理長

蛯名 卓

イメージ

Boulangerie Bistro EPEE
マネージャー

鈴木 優太郎

イメージ

Boulangerie Bistro EPEE
シェフブーランジェ

神林 慎吾

イメージ

pizzeria CANTERA
ホールスタッフ

永山 旬

イメージ

MOTHERS ORIENTAL
キッチン

三浦 未裟

ページの先頭へ